Khoai mỡ bao nhiêu calo? Khoai mỡ có công dụng như thế nào? Để biết rõ hơn về loại thực phẩm này, mọi người hãy cùng nhau tìm hiểu chi tiết ở bài viết dưới đây nhé!

Tìm hiểu kiến thức khoai mỡ bao nhiêu calo

Khoai mỡ bao nhiêu calo? Khoai lang được biết đến là loại củ thường chứa rất nhiều tinh bột, đường. Cụ thể, trong 100gr khoai lang sẽ có chứa: 86 kcal, 1 chủ khoai trùng bình có chứa 180 – 200 calo, trong đó lượng tinh bột chiếm khoảng 10%.

Bên cạnh đó, khoai lang còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng khác như:

• Nước: 86.8gr;
• Chất đạm: 2.49gr;
• Chất xơ: 5.3gr;
• Carbs: 8.82gr;
• Vitamin C: 11mg;
• Nhóm vitamin B như 0.156mg vitamin B1, 0.345mg vitamin B2, 1.13mg vitamin B3,…
• Các khoáng chất: 78mg canxi, 70mg magie, 608mg kali,…

Khoai mỡ hỗ trợ giảm cân không?

Những kiến thức được chuyên gia Unity Fitness chia sẻ ở trên chắc mọi người cũng biết được khoai mỡ bao nhiêu calo. Vậy, khoai lang mỡ có hỗ trợ giảm cân không?

Dựa vào khoai mỡ bao nhiêu calo cũng sẽ nói lên được loại canh này có giúp cho các bạn giảm cân không. Trên thực tế cho thấy, mỗi ngày cơ thể chúng ta sẽ cần đến 2.000 calo để hoạt động bình thường. Nếu như 1 ngày ăn 3 bữa, sẽ tương ứng với mỗi bữa cần phải bổ sung 667 calo.

Trong trường hợp ăn no canh khoai mỡ trong 1 bữa, bạn chỉ cung cấp vào cơ thể khoảng tầm 500 calo. Lượng calo như thế sẽ ít hơn so với mức bình thường, chưa kể luyện tập để đốt cháy calo và lượng mỡ dư thừa. Theo đó, canh khoai mỡ có rất nhiều công dụng giảm cân rất tốt.

Bên cạnh đó, khoai mỡ có chứa nhiều chất xơ, hạn chế khả năng hấp thu chất béo của cơ thể. Từ đó, giúp cân bằng độ pH bên trong cơ thể và bù nước. Ăn khoai mỡ các bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và hệ tiêu hóa cũng tốt hơn.

Những công dụng tuyệt vời từ khoai mỡ

Tiếp đến các chuyên gia ở câu lạc bộ yoga sẽ bật mí cho mọi người được biết về những tác dụng tuyệt vời của khoai mỡ như sau:

• Cải thiện hệ tiêu hóa: khoai mỡ chứa rất nhiều chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh đó, thúc đẩy được quá trình trao đổi chất được diễn ra nhanh hơn và hạn chế mỡ dư thừa.
• phòng ngừa bệnh lý tim mạch: khoai mỡ chứa 0% cholesterol, vì vậy sẽ hạn chế được tình trạng bị xơ vữa động mạch, bị nhồi máu cơ tim hoặc bị tai biến mạch máu não.
• Ổn định và duy trì huyết áp: trong canh khoai mỡ có chứa nhiều chất có công dụng ổn định cũng như cân bằng huyết áp. Đối với những người huyết áp cao thì đây sẽ là thực phẩm cần bổ sung vào trong thực đơn ăn uống.
• Cải thiện triệu chứng hen suyễn: canh khoai mỡ sẽ giúp cơ thể sản sinh ra kháng thể tự nhiên do có chứa nhiều vitamin C và A, sẽ hạn chế được tình trạng bị hen suyễn cũng như cảm cúm hiệu quả.
• Kiểm soát lượng đường ở trong máu: phòng ngừa mức độ bất ổn của insulin, hỗ trợ làm giảm đi nguy cơ phát triển bệnh và phòng ngừa những biến chứng của bệnh.
• Phòng ngừa tình trạng viêm ruột thừa: những chất chống oxy hóa trong thực phẩm này sẽ hỗ trợ phục hồi chức năng của cơ quan đường ruột một cách hiệu quả.

Một số lưu ý khi mua và bảo quản khoai mỡ

Khi lựa chọn mua khoai mỡ và trong suốt quá trình bảo quản, mọi người cần phải lưu ý như sau:

• Chọn khoai tươi: hãy lựa chọn củ có phần vỏ không bị hư hỏng, không vết nứt và không có dấu hiệu bị sượng. Bên cạnh đó, chọn những củ có màu vỏ đồng đều và không có vết thâm hay là bị xanh.
• Kiểm tra kích thước: lựa chọn củ khoai có kích thước đồng đều nhằm bảo đảm được nấu chín đều.
• Bảo quản ở nhiệt độ phù hợp: bảo quản nhiệt độ từ 10 – 13 độ C. Nhằm tránh khoai bị hư, hãy để khoai ở trong ngăn mát tủ lạnh hoặc ở trong túi giấy thoáng khí ở điều kiện khô ráo.
• Nên tránh ánh nắng trực tiếp: bởi ánh sáng sẽ khiến cho khoai bị nảy mầm.
• Tránh tiếp xúc với độ ẩm: khoai mỡ nên bảo quản ở trong môi trường khô ráo nhằm tránh bị thối hoặc bị hỏng do môi trường ẩm ướt.
• Kiểm tra thường xuyên: trong trường hợp phát hiện khoai có dấu hiệu bị hư như nứt, vết thâm,… cần phải loại bỏ ngay để không làm ảnh hưởng đến những củ khác.
• Dùng trong thời gian ngắn: khoai sọ tươi cần bảo quản trong thời gian từ 1 – 2 tuần và tốt nhất hãy ăn sớm để tránh mất đi dưỡng chất cần thiết.

Những lưu ý quan trọng khi ăn khoai mỡ

Nhằm tránh những tác dụng phụ không như mong muốn từ việc ăn khoai mỡ, các bạn cần phải lưu ý một số vấn đề như sau:

• Không được ăn khoai sống: bởi nó có chứa canxi oxalat dạng tinh thể. Khi tiếp xúc trực tiếp hoặc ăn sống sẽ gây cảm giác bỏng hoặc sẽ bị kích ứng ở miệng/ cổ họng. Bên cạnh đó, nấu chín khoai sọ cũng giúp loại bỏ một số hoạt chất gây bệnh gout hoặc là sỏi thận.
• Mang găng tay khi chế biến: nhằm tránh tiếp xúc với oxalat canxi có trong khoai, bởi nó sẽ gây ngứa. Vì vậy, hãy đeo găng tay khi sơ chế hoặc chế biến khoai.